Nuestro espagueti en crema verde de poblano es una opción saludable y nutritiva para incluir en tus comidas, ya que las espinacas son ricas en vitaminas y minerales esenciales para el cuerpo. Esta preparación es ideal para todo tipo de platillos, desde ensaladas hasta platos principales con carne, pollo o mariscos. Aquí te dejamos la preparación de esta pasta fácil y deliciosa.
Ingredientes:
- 350g de pasta
- 120g de queso crema
- 4 chiles poblanos
- ½ cebolla blanca picada
- 1 diente de ajo grande, picado
- 1tza. de crema
- ½tza de caldo de pollo
- ½tza. de cilantro fresco
- 1 1/3cdta. de sal
- ½cdta. de ajo en polvo
- ½cdta. de cebolla en polvo
- 200g de queso manchego
- Mantequilla
- Aceite
Esta pasta con salsa de tomate y queso ¡queda riquísima!
Preparación:
- Barniza los chiles poblanos con aceite y lleva a tatemar.
- Calienta una sartén agrega una cuchara de mantequilla y aceite, agrega la cebolla y el ajo. Deja cocinar y reserva. Cuando los chiles estén listos, limpia y retira las semillas.
- Cocina la pasta según las instrucciones de la bolsa. Lleva a la licuadora los chiles tatemados, cebolla y ajo, agrega el queso crema, crema, cilantro, pimienta, caldo de pollo, y cebolla y ajo en polvo.
- Licua hasta integrar. En una olla agrega una cucharada aceite y la salsa, seguido del queso manchego hasta que se derrita, por último, agrega la pasta.
Esta pasta con crema chícharo con espinacas es súper nutritiva.
TIPS DELINATION
Si deseas agregar un toque picante agrega un chile serrano.