Este delicioso Sushi de salmón sin arroz se convertirá en uno de tus favoritos, aún más si estás en un plan de dieta Keto, te encantará.
INGREDIENTES
- 200 grs. de salmón en rebanadas.
- ½ pieza de aguacate.
- 2cdtas. de cebolla verde picada.
- ½ pieza de pepino.
- 1cda. de ralladura de limón.
- ½ taza de salsa soya.
- ½ taza de jugo de limón.
- 2cdtas. de semillas de ajonjolí.
- 80 gr. de queso crema.
¿Quieres preparar sushi de una forma moderna y original? Prueba nuestra torre de sushi.
PREPARACIÓN
- En un bowl agregamos queso crema, cebolla verde y la ralladura de limón, mezclamos hasta que se incorporen los ingredientes y el queso esté suave.
- Cortamos un pliego de papel film y lo colocamos en una superficie plana y espolvoreamos semillas de ajonjolí.
- Colocamos las rebanadas de salmón sobre las semillas de ajonjolí formando una cama.
- Untamos la mezcla de queso crema sobre el salmón. Encima agregamos rebanadas de aguacate y tiras de pepino.
- Con mucho cuidado comenzamos a enrollar el salmón hasta formar un rollo.
- Refrigeramos unos minutos para que obtenga firmeza.
- Para acompañar mezclamos en un tazón salsa de soya y limón.
- Retiramos el rollo del refrigerador, quitamos el plástico y cortamos en rollitos, como de sushi.
¿Has probado el sushi estilo coreano? Aquí te dejo la receta ¡Te encantará!
TIPS DELINATION
Puedes acompañar con zanahoria rallada, un aderezo de chile chipotle y un poco de chile en polvo.