¡Aprende a hacer unos deliciosos cup cakes de coco y chocolate en la comodidad de tu hogar! Esta receta es perfecta para aquellos amantes del coco y el chocolate. Los cup cakes son suaves, húmedos y están llenos de sabor. Además, son muy fáciles de hacer y perfectos para compartir en cualquier ocasión.
Ingredientes
- 2 huevos
- 125 gr de mantequilla
- 1 taza de leche
- 1 taza de harina
- 1 taza de coco rallado
- 1/2 taza de chispas de chocolate
- 1/4 taza de azúcar
- 1 cucharada de polvo para hornear
- aceite en aerosol
Estos cupcakes de manzana tienen ese sabor a navidad que nos encanta.
Preparación
- Precalentamos el horno a 180 grados Celsius y preparamos una bandeja de cupcakes con moldes de papel o engrasando los moldes con aceite en aerosol.
- En un tazón grande, batimos la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y esponjosa. Agregamos los huevos, uno a la vez, batiendo perfectamente.
- Agregamos la harina y el polvo para hornear a la mezcla anterior y mezclamos bien. Luego, agregamos la leche y el coco rallado, mezclando hasta que todo esté bien incorporado.
- Agregamos las chispas de chocolate y mezclamos suavemente.
- Distribuimos la mezcla en los moldes para cupcakes, llenándolos hasta 2/3 de su capacidad.
- Horneamos durante 20-25 minutos, o hasta que los cupcakes estén dorados y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Retiramos del horno y dejamos enfriar antes de servimos.
¿Antojo de churros? Sorprende a tus invitados con estos cupcakes sabor churro.
TIPS DELINATION
Cubre con un betún preparado con esencia de coco para más dulzura y un sabor más intenso.