Comienza tu día con energía y sabor gracias a este delicioso toast de huevo pochado. Un desayuno sencillo pero sofisticado que combina la suavidad de un huevo pochado con la textura crujiente del pan tostado. Aquí te dejamos la forma fácil de hacer huevos pochados.
Ingredientes
- 2 rebanadas de pan de tu preferencia
- 2 huevos frescos
- 1 cucharada de vinagre blanco
- Sal y pimienta al gusto
- ½ aguacate en láminas
- 2 cucharadas de queso crema
- Prepitas de calabaza
Si tienes antojo de un desayuno elegante, estos huevos benedictinos son la opción que estabas buscando.
Preparación
- Tuesta las rebanadas de pan en una tostadora o en el horno hasta que estén doradas.
- En una olla pequeña, hierve agua suficiente para cubrir los huevos y agrega el vinagre blanco.
- Rompe un huevo en un tazón pequeño.
- Agita el agua con una cuchara para crear un remolino y vierte el huevo en el centro del remolino.
- Cocina el huevo por 2-3 minutos, o hasta que la clara esté cocida y la yema esté a tu gusto.
- Repite el proceso con el otro huevo.
- Con una espumadera, retira los huevos del agua y colócalos en un plato con papel absorbente para quitar el exceso de agua.
- Unta el queso crema en las rebanadas de pan tostado y coloca aguacate y un huevo pochado en cada una.
- Agrega sal y pimienta al gusto.
- Sirve caliente y disfruta.
¿Qué te parecería un toast de huevos pochados en microondas? más fácil imposible.
TIPS DELINATION
Asegúrate de que tus huevos sean lo más frescos posibles para que puedas realizar esta técnica fácilmente.