¿Estás buscando una opción saludable, deliciosa y fácil de preparar para tus comidas diarias? ¡No busques más! Te presentamos la receta de un Bowl de Atún, una opción llena de proteínas y nutrientes que te dejará satisfecho y con energía para el resto del día.
Ingredientes
- 1 medallón de atún
- 1/2 aguacate
- 1/2 pepino
- 1 rábano, cortado en rodajas finas
- 1/4 taza de nueces picadas
- 1 taza de arúgula
- 1/2 taza de granos de elote cocidos
- Aceite
- Sal y pimienta al gusto
- 1/2 taza de aceite de oliva
- 1/4 taza de vinagre de vino tinto
- 1 cucharada de mostaza Dijon
- 1 cucharada de miel
- Ajonjolí
Cocina y disfruta de nuestro bowl de coliflor.
Instrucciones
- Sazonamos el atún con sal y pimienta.
- En una sartén colocamos un poco de aceite, una vez que esté caliente sellamos el atún. Cortamos el atún en rebanadas.
- Cortamos el aguacate en cubos, el pepino en medias lunas y hacemos rebanadas de rábano.
- En un bowl colocamos el aguacate cortado en cubos pequeños, el pepino, el rábano, las nueces, la arúgula y los granos de elote cocidos. También ponemos el atún sellado.
- Rocía un poco de aceite de oliva sobre los ingredientes y sazona con sal y pimienta al gusto.
- Mezcla todos los ingredientes hasta que estén bien combinados.
- Para el aderezo mezclamos aceite de oliva, vinagre, miel, sal y pimienta.
- Sirve en un tazón, decora con ajonjolí y disfruta.
Nuestro bowl de salmón teriyaki te encantará por su sabor oriental.
TIPS DELINATION
Puedes poner una cama de arroz para agregar carbohidratos a tu comida.