Prepárate este bowl de coliflor una opción saludable para la hora de la comida, es muy fácil y sencilla de preparar, te va encantar. Aquí te enseño como hacerlo.
INGREDIENTES
- ½ pieza de coliflor.
- ¼ taza de chicharos.
- ½ pieza de aguacate.
- 100 gr. de camarones.
- 1 cucharadita de ajonjolí.
- ¼ pieza de pepino.
- 1 cucharada de cebollín.
- 1 pieza de zanahoria.
- 1 cucharada de aceite de oliva.
- 2 cucharadas de aderezo de chipotle.
Otra opción para la hora de comida es este Bowl con salmón teriaki, te va fascinar.
PREPARACION
- En una olla con agua hirviendo ponemos a cocer los camarones por 8 minutos, ya que estén cocidos los agregamos a un bowl con hielo y agua para cortar la cocción. Ya que estén fríos pelamos y reservamos.
- Lavamos la coliflor y cortamos en trozos medianos para después rallarlo con el rallador por la parte mas fina. Llevamos a un sartén con aceite de oliva y dejamos cocinar de 3 a 4 minutos. Reservamos.
- Lavamos zanahoria, pepino, ya que estén lavados cortamos el pepino en rodajas delgadas y la zanahoria la rallamos por la parte fina del rallador.
- En un tazón grande agregamos como base la coliflor, después vamos poniendo los demás ingredientes, chicharos, aguacate en rebanadas, camarones, zanahoria, espolvoreamos semillas de ajonjolí y bañamos con un poco de aderezo de chipotle.
- Servimos y decoramos con cebollín finamente picado.
Prepárate este Bowl de avena, si tienes antojo de algo dulce.
TIPS DELINATION
Puedes añadir los vegetales que mas te gusten. Acompaña con un poco de soya preparada con jugo de limón y naranja.