¿Buscas una receta fácil para hacer un delicioso desayuno? ¡No busques más con este quiché de espinacas! Este sencillo plato es la manera perfecta de comenzar el día con una comida nutritiva y sabrosa. ¡Con esta receta fácil, puedes preparar un delicioso quiché de espinacas en muy poco tiempo!
Ingredientes
- 226 gr de champiñones
- Aceite
- 283 gr de espinacas
- 4 huevos
- 1 taza de queso rallado manchego
- Sal y pimienta
- 2 cucharadas de crema acida
- Preparación
- Precaliente el horno a 190°C.
Aquí te dejamos una versión de quiché de champiñones con masa hojaldre.
Preparación
- Calienta un poco aceite en una sartén grande. Saltee los champiñones hasta que estén suaves, unos 5-6 minutos. Reservamos.
- En la sartén agregamos las espinacas. Vertemos el agua. Usando fuego medio, cocinamos las espinacas hasta que se marchiten, unos 3-4 minutos. Escurrimos el exceso de agua muy bien.
- En un tazón grande, bata los huevos hasta que se combinen. Agregamos los champiñones cocidos, las espinacas, los quesos y la crema a los huevos. Mezclamos bien. Sazonamos con sal y pimienta al gusto.
- Rellenamos una charola de muffins. Horneamos durante unos 20-23 minutos, o hasta que esté bien cuajado.
- Dejamos en la sartén durante unos minutos o hasta que esté lo suficientemente fría como para manipularla.
Si te gustó esta receta prepara estos muffins de huevo con tocino.
TIPS DELINATION
Acompaña con pan tostado y ensalada para que tengas el desayuno completo.