Si eres fanático de las ensaladas saludables y llenas de sabor, ¡tienes que probar esta deliciosa receta de ensalada de nopal en tostadas! Los ingredientes que necesitas para prepararla son fáciles de conseguir y la preparación es sencilla.
Ingredientes
- 1 ½ taza de nopal cocido
- 2 tomates en cubitos
- ¼ cebolla picada
- Jugo de 3 limones
- Cilantro picado
- ½ taza de frijol en grano cocido
- Tortillas para dorar
- Queso Cotija
- Aceite
- Sal
- Pimienta
Esta receta de nopales con salsa roja te va a encantar.
Preparación
- Para empezar a preparar esta deliciosa ensalada, lo primero que tienes que hacer es mezclar en un recipiente todos los ingredientes de la ensalada: el nopal, los tomates, la cebolla, el cilantro, los frijoles y el jugo de limón. Después, sazonamos con sal y pimienta al gusto y reservamos.
- Una vez que tenemos lista la ensalada, procedemos a calentar un sartén y agregamos aceite. Luego, freímos las tortillas hasta que queden doradas y crujientes. Finalmente, servimos la ensalada sobre las tostadas doradas y espolvoreamos queso Cotija para darle un toque final de sabor.
- ¡Y listo! Ya tienes una ensalada nutritiva y llena de sabor que puedes disfrutar en cualquier momento del día. Aprovecha la versatilidad del nopal y crea tus propias variaciones de esta ensalada añadiendo tus ingredientes favoritos. ¡Buen provecho!
Te compartimos esta receta vegetariana de queso panela con nopales en salsa verde.
TIPS DELINATION
Al cocinar los nopales agrega una cucharadita de bicarbonato, esto logrará eliminar el exceso de baba.