Esta versión de ravioles de camarón son una deliciosa opción saludable para los amantes de la calabaza y el marisco. Esta receta es fácil de preparar en casa y es perfecta para una cena especial o para impresionar a tus invitados. Los ravioles de camarón son una excelente opción para aquellos que buscan una comida elegante y sabrosa. ¡Disfruta de esta deliciosa combinación de pasta y marisco en tu próxima cena!
Ingredientes
- 2 calabacitas
- 300 gr de camarones
- ½ cebolla blanca
- Aceite
- Sal y pimienta
- 1 limón
Prepara nuestra receta de pasta con guiso de camarones y vegetales, es una comida completa y deliciosa.⠀ ⠀
Preparación
- Calentamos abundante agua en una cacerola amplia y cocemos las láminas de calabacita durante unos segundos. Retiramos y sumergimos en un recipiente con agua helada para evitar que continúe cociéndose. Extendemos las láminas de calabacín sobre un trapo limpio y secamos. Reservamos.
- Para preparar el relleno picamos finamente la cebolla. Calentamos un poco de aceite en una sartén y cocinamos a fuego suave durante cinco minutos. Reservamos 10 camarones para el emplatado (cinco por ración) y picamos el resto. Los añadimos a la sartén, salpimentamos y rallamos por encima medio limón. Dejamos durante tres o cuatro minutos.
- Retiramos.
- Rellenamos los raviolis de calabacitas, servimos y decoramos con los camarones.⠀⠀
Nuestros fideos de calabaza con pollo son una opción con vegetales y proteínas que te encantará.
TIPS DELINATION
Otra opción para cocinar las láminas de calabaza es cocinarlas al sartén, te lo recomendamos si tienes prisa.