Amamos las recetas de desayuno saludable por ello te traemos esta opción. Un plato completo y lleno de nutrición, los huevos fritos con vegetales son una forma fácil y deliciosa de empezar el día con energía. Esta preparación es fácil y puedes dejar los huevos en tu término favorito.
Ingredientes
- 4 huevos
- 2 calabazas verdes
- 1/2 taza de tomate cherry
- 2 cucharadas de perejil
- 1/2 chile poblano
- 1/4 de cebolla blanca
- 1 diente de ajo picado finamente
- Aceite
- Sal
- Pimienta
En nuestra página tenemos toda una sección con desayunos, que van desde recetas con huevos, sándwich, toasts, wafles y muchas más. ¿Qué te parecería iniciar tu día con unos huevos ahogados con salsa roja?
Preparación
- Para iniciar lavamos y desinfectamos los vegetales.
- Picamos la calabaza, el chile poblano, cebolla en cuadritos y los tomates cherry en mitades.
- En un sartén colocamos aceite y sofreímos la cebolla. Una vez cocinada agregamos el ajo el poblano y la calabaza.
- Cuando la calabaza esté cocinada agregamos los tomates, los huevos, sal, pimienta y perejil.
Una opción que a todos nos encantan son los chilaquiles rojos con huevo, guarda esta receta y consiéntete este fin de semana.
TIPS DELINATION
Te recomendamos quebrar los huevos primero en un bowl y posteriormente pasarlos al sartén, esto con la finalidad de evitar arruinar tu preparación en caso de que el huevo no se encuentre en buen estado.