Para un desayuno de campeones, te traigo esta receta de estos chilaquiles rojos con huevo, fácil y rápido de preparar. Con este desayuno consentirás al rey de la casa y lo mejor quedara encantado. Te enseño como hacerlo.
INGREDIENTES
- 2 piezas de huevo.
- 3 piezas de tortilla de maíz.
- Aceite
- 4 piezas de tomate.
- 2 piezas de chile guajillo.
- 1 pieza de chile serrano.
- ¼ pieza de cebolla.
- 3 piezas de chile de árbol.
- Sal y pimienta.
- 1 taza de agua.
- ½ pieza de aguacate.
- 30 gr. de queso panela.
Prepara esta receta de Chilaquiles norteños, otra opción que se que te encantara.
PREPARACIÓN
- Cortamos las tortillas de maíz en triángulos y llevamos a un sartén con aceite. Dejamos hasta que estén bien doradas.
- En una licuadora agregamos tomate, chile guajillo, chile serrano, cebolla, chile de árbol, agua, sal y pimienta. Licuamos bien. Ponemos a cocer la salsa por unos minutos.
- Agregamos la salsa a un sartén con las tortillas recién doradas. Mezclamos. Servimos y acompañamos con dos huevos estrellados.
- Decoramos con aguacate y queso panela. ⠀ ⠀
Esta receta que te compartimos, será otra manera de consentir a tu familia porque estos Kekis estilo Sinaloa son riquísimos a la hora de una tarde de lluvia.
TIPS DELINATION
Puede hacer tus tortillas en freidora de aire, si no quieres utilizar aceite y hacer tu desayuno más saludable. Si no te gusta mucho el picante puedes eliminar de la receta el chile de árbol y serrano.