Hoy en Delination en compañía de nuestros amigos @chefkarenvaladez y @aceiteoleico te compartimos esta deliciosa receta de panqué de plátano, chocolate y nuez que te encantara, aquí te enseñamos como prepararlo.
INGREDIENTES
- 2 piezas de plátano maduro.
- 250 gr. de harina de trigo.
- Oléico®
- 130 ml. de leche.
- 180 gr. de azúcar.
- 2 piezas de huevo.
- 15 gr. de polvo para hornear.
- 30 gr. de nueces.
- 30 gr. de chipas de chocolate.
- ¼ taza de crema para batir.
- ½ taza de granola.
Te recomiendo que prepares este Panqué de manzana, otra opción que te va a encantar.
PREPARACION
- En el vaso de la licuadora agregamos los plátanos, huevos, Oléico® y leche. Licuamos perfectamente hasta obtener un líquido uniforme y terso.
- En un bowl añadimos harina y polvo para hornear previamente cernidos, para después agregar la mezcla de la licuadora y con la ayuda de un batidor globo revolvemos bien hasta incorporar todo.
- Colocamos en un molde para panqué previamente engrasado con aceite en aerosol, llevamos al horno a 170°C por 40 minutos o hasta que insertes un palillo y este salga limpio. Una vez que esté listo dejamos enfriar a temperatura ambiente.
- A baño maría colocamos chocolate y crema para batir, revolvemos hasta incorporar y que el chocolate este completamente derretido, ya que tengamos listo el chocolate bañamos el panqué y espolvoreamos con nueces y granola.
- Servimos y disfrutamos.
Este Panqué marmoleado te va a fascinar, así que atrévete a prepararlo.
TIPS DELINATION
Puedes añadir chipas de chocolate a la mezcla para darle un toque más delicioso.