Panqué de plátano, chocolate y nuez

Panqué de plátano, chocolate y nuez

  • TIEMPO: 90 MINUTOS ⏱️
  • PORCIÓN: 4 👥
  • DIFICULTAD: BAJA👩🏻‍🍳
  • POSTRE
Denisse Alvarez

Hoy en Delination en compañía de nuestros amigos @chefkarenvaladez y @aceiteoleico te compartimos esta deliciosa receta de panqué de plátano, chocolate y nuez que te encantara, aquí te enseñamos como prepararlo.

INGREDIENTES

  • 2 piezas de plátano maduro.
  • 250 gr. de harina de trigo.
  • Oléico®
  • 130 ml. de leche.
  • 180 gr. de azúcar.
  • 2 piezas de huevo.
  • 15 gr. de polvo para hornear.
  • 30 gr. de nueces.
  • 30 gr. de chipas de chocolate.
  • ¼ taza de crema para batir.
  • ½ taza de granola.

Te recomiendo que prepares este Panqué de manzana, otra opción que te va a encantar.

PREPARACION

  • En el vaso de la licuadora agregamos los plátanos, huevos, Oléico® y leche. Licuamos perfectamente hasta obtener un líquido uniforme y terso.
  • En un bowl añadimos harina y polvo para hornear previamente cernidos, para después agregar la mezcla de la licuadora y con la ayuda de un batidor globo revolvemos bien hasta incorporar todo.
  • Colocamos en un molde para panqué previamente engrasado con aceite en aerosol, llevamos al horno a 170°C por 40 minutos o hasta que insertes un palillo y este salga limpio. Una vez que esté listo dejamos enfriar a temperatura ambiente.
  • A baño maría colocamos chocolate y crema para batir, revolvemos hasta incorporar y que el chocolate este completamente derretido, ya que tengamos listo el chocolate bañamos el panqué y espolvoreamos con nueces y granola.
  • Servimos y disfrutamos.

Este Panqué marmoleado te va a fascinar, así que atrévete a prepararlo.

TIPS DELINATION

Puedes añadir chipas de chocolate a la mezcla para darle un toque más delicioso.

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