Todo el sabor italiano en esta receta libre de carnes, nuestra coliflor a la parmigiana es perfecta para los vegetarianos. Esta preparación está llena de sabor y si eres de los amantes del queso te va a encantar. Amamos cocinar en freidora de aire pues es facilísimo y muy rápido, además de saludable.
INGREDIENTES
- 2 tazas de coliflor.
- 2 huevos.
- 1 taza de harina de almendra.
- 1 taza de pan molido.
- Sal y pimienta.
- ½ taza de salsa de tomate.
- Queso mozzarella al gusto.
- Queso parmesano al gusto.
- Aceite.
- 1 cda. Orégano.
- 1 cdita. en polvo. ⠀
Para los días de antojo de algo picoso, tenemos esta receta de coliflor en salsa búfalo empanizada.⠀
PREPARACIÓN
- Mezclamos muy bien los huevos con orégano, ajo en polvo, sal, pimienta y aceite. ⠀
- En otro recipiente mezclamos harina y el pan molido. ⠀ ⠀
- Cortamos la coliflor en ramilletes del tamaño de un bocado.
- Sumergimos la coliflor en el huevo y después pasamos por harina hasta que queden bien cubiertos.⠀ ⠀
- Llevamos a la freidora de aire a 200ºC por 12 minutos. Pasado el tiempo, bañamos con la salsa de tomate, agregamos los quesos y regresamos a la freidora por 10 minutos más. ⠀ ⠀
- Pasado el tiempo, retiramos y servimos.
En Delination contamos con muchas recetas vegetarianas como estas flautas vegetarianas, teclea en nuestro buscador el ingrediente de tu elección y conoce nuestra variedad.
TIPS DELINATION
Si no cuentas con freidora de aire puedes cocer la coliflor y después hornearla con el resto de los ingredientes.