Un snack súper delicioso, que le aportara presencia a tus tardes de películas en familia. Prepara esta coliflor en salsa búfalo empanizada. Recuerda que lo saludable, también puede ser delicioso.
INGREDIENTES
- 1 coliflor troceada.
- 1 taza de harina tempura.
- ½ taza de agua fría.
- 2 cubos de hielo.
- ½ taza de fécula de maíz.
- ½ taza de salsa búfalo.
- 2 tazas de bastones de apio.
- 1 taza de aderezo blue cheese.
- 1 taza de aceite.
Prueba nuestros tacos de papa al horno con frijol. Una receta saludable y deliciosa.
PREPARACIÓN
- Colocamos en un recipiente harina para tempura, agua fría y cubos de hielo. Mezclamos muy bien hasta deshacer los grumos.
- Colocamos la fécula de maíz en un recipiente y pasamos la coliflor por la fécula de maíz, sacudimos para retirar el exceso y sumergimos en la mezcla de tempura.
- Calentamos un sartén con aceite, y ya que esté bien caliente, agregamos la coliflor hasta que esté dorada.
- En un recipiente colocamos la salsa búfalo y colocamos la coliflor ya frita. Mezclamos muy bien hasta que quede bien bañada.
- Servimos y acompañamos con aderezo blue cheese.
Te recomiendo nuestra botanita caprese. Es ligera y saludable.
TIPS DELINATION
No omitas pasar la coliflor por la fécula, ya que esto le ayudará a que quede crujiente. Si no te gusta el aderezo blue cheese, acompaña con el que sea de tu preferencia.