Hoy en colaboración con nuestra amiga @Mariana Kattab te compartimos esta receta de ensalada tabouleh algo sencillo y fácil de preparar y aquí te enseñamos como hacerla, en pocos minutos estarás disfrutando de ella.
INGREDIENTES
- 2 piezas de tomates picado en cubitos.
- ½ pieza de cebolla morada picada en cuadritos.
- ½ manojo de perejil picado.
- ¼ manojo de hierbabuena.
- 1 taza de trigo hidratado con agua caliente.
- Aceite especiado.
- El jugo de 2 limones.
- 1 cucharada de café de sazonador zatar.
- Sal y pimienta.
- Rebanadas de limón para decorar.
- Hojas de menta para decorar.
Prepárate esta rica Ensalada con quinoa y champiñones te va a gustar.
PREPARACION
- Comenzaremos colocando una ollita con agua a fuego medio, cuando comience a hervir apagamos y añadimos el trigo, dejamos reposar por unos minutos hasta que el grano esponje.
- Lavamos y desinfectamos el tomate, cebolla, perejil y hierbabuena, una vez que estén limpios picamos finamente todos los vegetales.
- En un bowl mezclamos el trigo previamente hidratado, tomate, cebolla, perejil, hierbabuena, un chorrito de aceite especiado, el jugo de los limones, condimentamos con sal y pimienta, mezclamos muy bien todo hasta incorporar. Espolvoreamos el sazonador de café y volvemos a mezclar.
- Servimos y decoramos con una rebanada de limón y hojitas de menta.
Esta Ensalada de lentejas se convertirá en tu ensalada favorita, prepárala.
TIPS DELIANTION
Puedes añadir los vegetales que más te gusten. Y condimentar con las hierbas de tu preferencia.