En colaboración con nuestra amiga @Mariana Kattab te compartimos esta deliciosa receta de dip de paprika y morrón que podrás compartir en familia o amigos en una reunión, aquí te enseñamos como prepararla.
INGREDIENTES
- 2 pimientos morrón rojos.
- 1 cabeza de ajo.
- 150 gr de queso manchego.
- 150 gr de requesón.
- 3 cucharadas de aceite especiado.
- 2 cucharadas de miel.
- Sal y pimienta.
- 1 cucharada de paprika.
- 1 cucharada de hojuelas de chile.
- Hojuelas de chile para decorar.
- Perejil para decorar.
- Miel para decorar.
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PREPARACIÓN
- Precalentamos el horno a 200°C.
- En un molde para hornear agregamos los pimientos, sin semillas cortados a la mitad y colocamos la cabeza de ajo. Añadimos el aceite especiado y sazonamos con sal y pimienta.
- Llevamos al horno y dejamos cocinar aproximadamente por 15 minutos o hasta que estén rostizadas. Retiramos y reservamos.
- En la licuadora agregamos queso manchego y requesón, los pimientos, miel, paprika, hojuelas de chile, ajos rostizados, sazonamos con sal y pimienta. añadimos el aceite donde cocinamos los pimientos.
- Licuamos muy bien todo hasta formar una pasta cremosa.
- Servimos y decoramos con miel, hojuelas de chile y hojitas de perejil.
- Acompañamos con galletas saladas.
Este Dip de cebolla caramelizada te va a encantar y se convertirá en tu dip favorito.
TIPS DELINATION
Puedes utilizar el queso de tu preferencia.