Te comparto la botana perfecta para una tarde de verano, este dip de atún con pico de gallo es muy fácil de preparar, es una receta deliciosa y refrescante, aquí te enseño como hacerla.
INGREDIENTES
- 4 latas de atún en aceite.
- ½ pieza de queso crema.
- 2 cucharadas de mayonesa.
- Sal y pimenta.
- 1 cucharada de perejil picado.
- 1 pieza de chile chipotle adobado.
- 3 piezas de tomate.
- 1 pieza de chile jalapeño.
- ¼ pieza de cebolla blanca.
- 1 cucharada de cilantro fresco.
- ½ pieza de limón.
- Aceite en aerosol.
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PREPARACION
- Comenzaremos lavando y desinfectando las verduras, ya que estén lavadas picamos finamente tomate, cebolla y chile jalapeño.
- En un tazón agregamos tomate, cebolla, chile jalapeño, cilantro finamente picado, exprimimos el jugo de medio limón, condimentamos con sal y pimienta y mezclamos.
- En el vaso de la licuadora añadimos dos latas de atún previamente colado, queso crema, mayonesa, chile chipotle, condimentamos con sal y pimienta, licuamos ligeramente solo para integrar ingredientes. Añadimos a un tazón y agregamos las dos latas restantes de atún previamente coladas, mezclamos para incorporar todo y por último agregamos el perejil.
- Rociamos aceite en aerosol a un molde para rosca y vaciamos la mezcla del dip de atún, llevamos a refrigerar por una hora.
- Servimos y decoramos con la salsa pico de gallo que preparamos.
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TIPS DELINATION
Acompaña con galletas saladas o totopos.