Este delicioso alambre de nopal te sorprenderá de lo rico que queda, aquí te enseño como prepararlo. ¡No te arrepentirás!
INGREDIENTES
- 1 ½ taza de nopales cocidos en cuadros grandes.
- 80 gr de tocino picado en tiras.
- ½ pieza de pimiento rojo en tiras.
- ¼ pieza de cebolla blanca en cuadros.
- 2 cucharadas de aceite.
- Sal y pimienta.
- Tortillas de maíz.
Consiéntete con este delicioso Alambre de res, te va a encantar.
PREPARACIÓN
- Comenzaremos lavando y cortando los nopales, cuando estén listos llevamos a una olla con agua hirviendo y dejamos cocinar por 10 minutos a fuego bajo, una vez que estén cocidos, escurrimos y reservamos.
- Calentamos un sartén a fuego medio, agregamos aceite y sofreímos la cebolla.
- Después de unos minutos, agregamos tocino previamente picado y cocinamos hasta que esté dorado, deja cocinarlo a tu gusto, lo puedes dejar lo crocante que más te guste.
- Cuando esto suceda, agregamos los pimientos y cocinamos por 5 minutos.
- Pasado el tiempo, incorporamos los nopales, y sazonamos con sal y pimienta.
- Mezclamos muy bien hasta que todo esté completamente incorporado.
- Calentamos las tortillas en un comal. Colocamos un poco del guiso en las tortillas.
- Servimos y disfrutamos.
Te recomiendo esta receta de Alambre de bistec con queso te sorprenderá su sabor, atrévete a prepararlo no te arrepentirás.
TIPS DELIANTION
Acompaña con la salsa de tu preferencia y guacamole o bien rebanadas de aguacate.