Una comida que nunca pasará de moda. Este alambre de bistec con queso sabe delicioso, es ideal para esos días donde no sabemos que cocinar y utilizamos lo que tenemos en el refrigerador. Te va a encantar.
INGREDIENTES
- 500 gr. de carne de res.
- 250 gr. de longaniza o chorizo.
- 1 pieza de pimiento morrón verde.
- 1 pieza de pimiento morrón rojo.
- 1 pieza de pimiento morrón naranja.
- 1 pieza de cebolla morada mediana.
- 1 diente de ajo.
- Sal y pimienta.
- 2 cucharadas de aceite.
- 1 diente de ajo.
También puedes preparar este delicioso panini de milanesa con queso. Te encantará.
PREPARACIÓN
- Comenzamos cortando el bistec de res en trozos pequeños y sazonamos con sal pimienta.
- Lavamos los pimientos de los tres colores y los vamos a cortar en trozos o cubos pequeños al igual que la cebolla morada.
- Calentamos un sartén y agregamos la longaniza o el chorizo con el diente de ajo y cocinamos durante 3 minutos. Pasado el tiempo, agregamos la carne de bistec, mezclamos un poco y dejamos cocinar por 10 minutos más.
- Posteriormente agregamos la cebolla morada picada y los pimientos de colores.
- Dejamos que se suavicen un poco, esto tarda aproximadamente cinco minutos.
- Ya que la carne esté cocida y las verduras suaves, agregamos el queso oaxaca deshebrado y dejamos tapado por unos minutos para que se gratine.
- Apagamos el fuego y retiramos. Acompaña con unas tortillas de maíz calientita y la salsa de tu preferencia.
Acompaña tu alambre con esta deliciosa salsa tipo martajada en air fryer, le da un rico sabor.
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TIPS DELINATION
Si no tienes bistec, puedes preparar tu comida con milanesa de res. El queso a utilizar es el de tu preferencia, recomendamos el queso oaxaca y tiene menos grasa.