¿Buscas sorprender a tu familia con una comida gourmet? Prepara estos medallones de res con champiñones, es super fácil de preparar. Sigue la receta y no te arrepentirás de hacerlo.
INGREDIENTES
- 1 pieza de medallón de res.
- 1 tazas de setas troceadas.
- 10 hojas de albahaca.
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 2 cucharadas de salsa de anguila.
- 1 cucharada de aceite de ajonjolí.
- Aceite especiado. (2 cucharadas)
- 1 diente de ajo picado⠀ ⠀
Prepárate esta receta de Champiñones a la carbonara algo delicioso para comer a cualquier hora del día.
PREPARACION
- Colocamos las setas en un sartén a fuego alto junto con el ajo, dejamos cocinar por 1 minuto. Cuando estén doraditas las setas, añadimos una cucharada de salsa de soya y una cucharada salsa de anguila. Bajamos el fuego al mínimo y lo mantenemos hasta que notemos que las setas están cocidas.
- Mientras se cuecen, cocinamos los medallones de res con un poco de aceite especiado en una sartén a fuego medio.
- Mezclamos la soya con el ajonjolí y la salsa de anguila, reserva.
- Servimos los medallones acompañados de las setas y la salsa de anguila.
- Decoramos con las hojas de albahaca.
Esta Carne en crema de champiñones algo rico y fácil de preparar para consentir a la familia.
TIPS DELINATION
Puedes acompañar este medallón con lo que más te guste, vegetales al vapor o bien una deliciosa pasta.