Prepárate esta rica receta de champiñones a la carbonara, estoy seguro de que se convertirá en una de tus recetas favoritas. Aquí te enseño como prepáralos. ¡No te arrepentirás!
INGREDIENTES
- 5 piezas de champiñones grandes.
- 150 gr de jamón en cubitos.
- 150 ml de crema agria.
- ¼ pieza de cebolla blanca fileteada.
- Sal y pimienta.
- 1 cucharadita de nuez moscada.
- 2 cucharadas de perejil finamente picado.
- Aceite. ⠀
Si eres fan de los champiñones, te recomiendo esta receta de Champiñones al ajillo en tostadas, algo ligero para disfrutar a cualquier hora.
PREPARACIÓN
- Retiramos el tallo de los champiñones y los picamos finamente.
- Calentamos un sartén con aceite y sofreímos la cebolla. Cuando comience a suavizarse agregamos los tallos de los champiñones y cocinamos por unos minutos.
- Ahora es momento de agregar el jamón, mezclamos y esperamos a que se dore, cuando este el jamón doradito añadimos la crema y mezclamos para incorporar.
- Sazonamos con sal, pimienta y nuez moscada. Y dejamos cocinar por unos minutos.
- Los champiñones los llevamos a un comal y cocinamos 1 minuto por lado. Rellenamos con el guiso.
- Servimos y espolvoreamos perejil finamente picado.
Prepara estos Sandwichito de calabaza con champiñones te sorprenderá esta receta, anímate a prepárala no te arrepentirás.
TIPS DELINATION
Puedes añadir un poco de queso crema a la mezcla del relleno para tener una textura más cremosa y suave en tu relleno.