¿Estas tratando de comer saludable? Prepárate estos tacos de nopal, algo ligero para comer en tu día o bien para el desayuno, es muy fácil de preparar, aquí te enseño como hacerlo, recuerda que tenemos una gran variedad de recetas.
INGREDIENTES
- 500 gr de nopales.
- 100 gr de queso Cotija.
- 2 piezas de tomate.
- ¼ pieza de cebolla blanca.
- 1 diente de ajo.
- ½ manojo de cilantro.
- Aceite.
- Sal y pimienta.
- 5 piezas de tortillas de maíz. ⠀ ⠀
Te recomiendo esta otra opción de cómo preparar los nopales, esta receta de Nopales con salsa roja te va a encantar.
PREPARACION
- Lavamos los nopales, luego cortamos en cuadros y los ponemos a cocer en una olla a fuego medio con suficiente agua, sal, cebolla y ajo. Dejamos cocinar por 15 minutos, una vez pasado el tiempo escurrimos y enjuagamos bien para eliminar la baba que le sale al nopal.
- Cortamos el resto de la cebolla, tomates y el cilantro finamente. Rallamos el queso con la ayuda de un rallador o bien puedes molerlo con las manos.
- En un sartén con aceite agregamos los nopales, dejamos cocinar por unos minutos y después añadimos la verdura, cuando la verdura este suave, apagamos el fuego y reservamos.
- En un comal calentamos las tortillas a fuego bajo.
- Servimos en tacos y acompañamos con queso espolvoreado encima.
Si te encantan los nopales, prepárate estos Nopales Alfredo te van a sorprender.
TIPS DELINATION
Puedes añadir trozos de aguacate y un poco de chile serrano al gusto.