¡Disfruta de la combinación perfecta de manzana y canela en estos deliciosos hotcakes! Una receta fácil y rápida para un desayuno o merienda especial.
INGREDIENTES
- ½ tzas. de leche
- 2 1/4 tzas. de harina para hotcakes
- 2 huevos
- ½ tzas. de puré de manzana
- 1/4 cdta. de canela en polvo
- 1cdta. de polvo para hornear
- 2 cdas. de mantequilla derretida
- ½ manzana, rallada
- Canela en polvo para espolvorear
- 50 gr. de nueces picadas
- Miel de maple al gusto
- ½ manzana, cortada en gajos
PREPARACIÓN
- En un bowl grande, batimos los huevos hasta que estén espumosos.
- Agregamos la harina alternando con la leche, mezclando bien después de cada adición para evitar grumos.
- Incorporamos el puré de manzana, la canela en polvo, el polvo para hornear y la mantequilla derretida.
- Finalmente, añadimos la manzana rallada y mezclamos hasta obtener una masa homogénea.
- Calentamos una sartén antiadherente a fuego medio y derretimos un poco de mantequilla.
- Vertemos porciones de masa en la sartén, formando círculos.
- Cocinamos hasta que aparezcan burbujas en la superficie y los bordes estén dorados.
- Damos la vuelta y cocinamos por el otro lado.
- Colocamos los hotcakes en un plato.
- Bañamos con miel de maple al gusto, espolvoreamos con canela y decoramos con nueces picadas y gajos de manzana.
Te recomendamos un delicioso Pan francés de cheesecake, te encantará por su sabor tan especial.
TIPS DELINATION
Puedes agregar otros ingredientes a la masa, como arándanos, chispas de chocolate o trozos de plátano.
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