TINGA-DE-POLLO-3 (1)

Tortitas de tinga de pollo

  • PORCIÓN: 1 PERSONA
  • TIEMPO: 35 MINUTOS
  • DIFICULTAD: FACIL
  • COMIDA Y CENA
Renata

¡Sorprende a todos con estas tortitas de tinga de pollo! Llenas de sabor y súper fáciles de preparar. ¡El platillo ideal para consentir a la familia con un toque mexicano irresistible! ¿Listo para probar algo diferente? ¡Hazlas hoy mismo!

Ingredientes

Para la salsa:

  • 4 tomates
  • 2 dientes de ajo.
  • Pizca generosa de Orégano y tomillo.
  • 100 ml del caldo con el que se hirvió el pollo.
  • 1 Pimienta.
  • 1 a 2cdas de chipotle Para la tinga
  • 500g de pechuga de pollo cocidas y desmenuzadas
  • 500g de cebolla fileteada
  • 100ml de pure de tomate
  • Aceite
  • Caldo del pollo
  • Pan bolita para tortitas
  • Queso fresco y media crema para servir

Preparación

  • En un comal coloca los tomates partidos a la mitad junto con los dientes de ajo, tatema cuidando de que no se quemen.
  • Lleva a la licuadora junto con el orégano, tomillo, pimienta, caldo de pollo y chipotle.
  • En una sartén caliente agrega aceite, y cocina la cebolla fileteada hasta que ablandé, cuando esta lista agrega el pollo, seguido de la salsa preparada.
  • Mezcla y agrega el pure de tomate.
  • Mezcla hasta integrar, agrega un poco de caldo de pollo y deja hervir.
  • Sirve tu tinga en pan y acompaña con queso fresco y media crema.

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