¡Dale un giro a tu sándwich con albóndigas y conviértelo en tu favorito!
INGREDIENTES
- 1 pza. de baguette
- 500 gr. de carne molida de res
- 4 tiras de tocino frito
- 1 cdita. de ajo picado
- 1 pza. de huevo
- 80 gr. de harina
- 80 gr. de panko
- 1 tza. de salsa de tomate
- ½ tza. de albahaca
- ½ tza. de caldo de res
- 45 ml. de vino tinto
- Parmesano en polvo
- 50 gr. de parmesano natural
- Sal
- Aceite
- Aceite en aerosol sabor mantequilla
PREPARACIÓN
- Picamos tocino frito y agregamos a la carne molida, ponemos huevo, harina, ajo, panko y sal, revolvemos, hacemos bolitas y freímos con aceite para cocinar.
- Picamos la albahaca, calentamos la salsa de tomate con el caldo de res y vino tinto, añadimos la albahaca y dejamos hervir, le agregamos las albóndigas y dejamos reducir
- Cortamos el pan y ponemos aceite en aerosol sabor mantequilla, queso parmesano natural, horneamos por 5 minutos a 180°
- Rellenamos el pan y decoramos con albahaca
Te recomendamos un delicioso Espagueti de camarón.
TIPS DELINATION
Para obtener albóndigas uniformes y de tamaño similar, usa una cuchara de helado o tus manos para formar bolas del mismo tamaño.
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