¡Arroz blanco con verduras al rescate de tu comida! Fácil, colorido y lleno de sabor, ideal para acompañar tus platillos ¡No te lo pierdaArrs!
INGREDIENTES
- 1 cda. de mantequilla
- 1 cda. de aceite
- 2 tzas. de arroz blanco
- 3 dientes de ajo
- 4 tzas. de caldo de verduras
- ½ cebolla
- 1 tza. de zanahorias picadas
- 1 tza. de chícharos congelados
- ½ manojo de cilantro
- 1 chile serrano
PREPARACIÓN
- Comienza enjuagando el arroz hasta que el agua salga clara.
- Reserva.
- Agrega la mantequilla y aceite en una ollita y cocina el arroz por unos minutos sin dejar de revolver.
- Coloca en la licuadora 2 tzas. de caldo de verduras, ajo y una pizca de sal.
- Agrega la mezcla a la licuadora junto con las 2 tzas. de caldo restantes, las zanahorias y los chícharos, mezcla, y coloca encima las ramitas de cilantro y el chile serrano , tapa y deja cocinar por 15 minutos.
- Apaga y deja cubierto por otros 5 minutos.
- Destape y retire la ramita de cilantro y el chile, esponje con un tenedor y verifique el sazón; ajustar si es necesario.
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TIPS DELINATION
Puedes personalizar este arroz agregando otras verduras de tu preferencia, como pimientos, judías verdes o maíz.
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