¡Haz tu fin de semana más dulce con nuestros churros caseros! Crujientes por fuera, suaves por dentro y perfectos para compartir. ¡Prepáralos y disfruta cada bocado!
INGREDIENTES
- ¼ tza. de mantequilla sin sal en cubos
- 1 tza. de agua
- 1 cda. de azúcar
- 1 pzca. de sal
- 1 tza. de harina para todo uso
- 1 huevo grande
- 1 cdta. de extracto de vainilla
- Aceite para freír
- ½ tza. de azúcar
- 2 cdtas. de canela
PREPARACIÓN
- En una cacerola profunda calienta 1½ tza. de aceite y deja calentar.
- En un tazón mezcla la media taza de azúcar junto con la canela y reservamos.
- En una cacerola mediana agrega la mantequilla, el agua y la pizca de sal.
- Lleva a ebullición, luego agrega la harina, y sigue removiendo con una cucharada de madera a fuego lento hasta formar una masa suave.
- Retira la sartén del fuego y deja enfriar por 5 minutos.
- Agrega la masa al tazón de la batidora y comienza a batir rápido, agrega el huevo, y la vainilla, bate a velocidad media durante 30 segundos para incorporar.
- Vierte la masa en una manga pastelera con punta de estrella, comienza a verter la masa sobre el aceite caliente y usa unas tijeras para cortar la masa.
- Fríe hasta que estén completamente dorados.
- Escurre y repite con el resto de la masa.
- Cubre con azúcar y canela.
Te recomendamos unas deliciosas Papas al pesto, son un delicioso almuerzo saludable.
TIPS DELINATION
Puedes acompañar con chocolate líquido o dulce de leche.
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