¡Dale un giro delicioso a tus papas con nuestra receta de Papas al Pesto, preparadas con muchas!
Ingredientes
- 1 kg de papas cambray
- 100 gr de queso parmesano natural
- 100 gr de cacahuate natural
- ½ tz de perejil
- ½ tz de albahaca
- Aceite
- 2 dientes de ajo
- Sal
- 1 cdita de Pimienta entera
- 100 gr de mantequilla
- ¼ tz de jugo de limón amarillo
- Agua con hielo
Procedimiento
- Cortamos las papas a la mitad y ponemos a pre-cocer en agua hirviendo por 8 minutos
- Enfriamos en agua con hielo
- En un procesador ponemos cacahuate, queso, perejil, albahaca, ajo, pimienta, jugo de limón y Aceite
- Escurrimos las papas y las doramos con mantequilla
- Dejamos enfriar y bañamos en el pesto, decoramos con cacahuate, queso y albahaca
Te recomendamos unos deliciosos Brownies de doble chocolate como postre después de una excelente comida en la reunión familiar.
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