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Ingredientes
- 350grs. de falda de res
- 1 cebolla en julianas
- 2 hojas de laurel
- 2 zanahorias en julianas
- 1 papa cocida en tiras delgadas
- 4 jitomates
- 2 chiles verdes
- 2 limones
- 2cdas. de vinagre blanco
- 2cdas. de Aceite
- Sal y pimienta al gusto.
- Aguacate
- Tostadas de maíz
Preparación
- Comenzamos colocando la carne en una olla, junto con las hojas de laurel, sal y agua suficiente para cubrirla y la ponemos a hervir.
- Mientras la carne se cuece, preparamos los demás ingredientes.
- Cortamos la cebolla, los jitomates y los chiles verdes.
- Cortamos las papas y zanahorias y pre cocemos.
- Cuando la carne esté cocida, la deshebramos finamente, para luego aliñarla con el jugo de los limones, el vinagre.
- Por último, mezclamos la carne con los demás ingredientes, la sal y la pimienta.
Te recomendamos una deliciosa Pasta Cremosa, créeme que te encantará.
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