Un sabor que te encantara de este salpicón de pollo dorado, una receta fácil y sencilla de preparar. Aquí te enseño como hacerlo.
INGREDIENTES
- 180 gr de pechuga de pollo.
- Aceite.
- 2 piezas de tomate picado.
- ½ pieza de cebolla morada curtida.
- 1 taza de lechuga en laminas.
- ½ taza de vinagreta.
- ½ taza de aderezo italiano.
- ½ pieza de aguacate en laminas.
- ¼ taza de jugo de limón.
- 1 cucharada de vinagre blanco.
- 40 gr de queso fresco.
- Sal y pimienta.
- Tostadas horneadas.
Te recomiendo esta receta de Tostadas de salpicón de pollo, algo sabroso para la hora de la comida.
PREPARACION
- En una olla con agua caliente agregamos la pechuga de pollo, condimentamos con sal y pimienta. Dejamos cocinar aproximadamente por 20 minutos a fuego medios. Una vez que este cocida escurrimos, dejamos enfriar y deshebramos.
- Colocamos un sartén a fuego medio con un poco de aceite y añadimos el pollo deshebrado y doramos.
- Lavamos y desinfectamos las verduras, cuando ya estén desinfectadas cortamos la lechuga en laminas, el tomate finamente picado, aguacate en laminas.
- Cortamos la cebolla en julianas, añadimos jugo de limón, vinagre y un poco de sal, dejamos curtir por unos minutos.
- En un tazón añadimos lechuga, tomate, aguacate, pollo, cebolla curtida y mezclamos. Bañamos con vinagreta.
- Servimos, decoramos con queso fresco y aderezo, acompaña con tostadas horneas.
Consiéntete con este riquísimo postre de Panqué de frutos secos.
TIPS DELINATION
Puedes añadir los vegetales de tu preferencia.