¡Descubre el placer en cada mordisco con estas Bombitas de Queso! Crujientes por fuera y derretidamente deliciosas por dentro. ¡Perfectas para cualquier ocasión!
Ingredientes
- 1kilo de papas
- 3 huevos
- 50g de mantequilla
- 250g de queso mozzarella
- Sal y pimienta al gusto
- Harina
- Aceite para freír
- Pan rallado
Preparación
- Hierve las papas con la cascara, cuando estén tiernas retira.
- Aplana las papas hasta conseguir formar un puré, agrega 3 yemas de huevo, mantequilla y sal.
- Lleva al refrigerador por 2 horas aproximadamente.
- Corta el queso en cubos y arma las bolitas con un trozo de queso en el centro.
- Pasa la bomba por harina, huevo batido y finalmente por el pan.
- Deja enfriar las bombas de quesos por una hora.
- Fríelas en aceite bien caliente hasta que queden doradas
Te recomendamos unas deliciosas Chuletas de Cilantro y Limón.
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