Te presentamos nuestra receta de pasta cremosa de champiñones, perfecta para consentirte y darle un toque especial a tus días. Fácil de preparar, llena de sabor y lista en minutos.
INGREDIENTES
- 225 gr. de pasta fettuccine
- 1 cda. de aceite
- 2 cdas. de mantequilla
- 1 cebolla pequeña picada
- 450 gr. de champiñones, rebanados
- ½ tza. de agua de cocción de la pasta
- 2 dientes de ajo picados
- 250 ml. de crema espesa
- 1 tza. de queso parmesano rallado
- ½ cdta. de sal
- ½ cdta. de pimienta
- 2 cdta. de condimento italiano
- Perejil fresco picado
- Pan baguete para acompañar
PREPARACIÓN
- Cocina la pasta según las instrucciones del empaque. Corta los champiñones en rodajas y la cebolla en cubitos.
- En una sartén calienta aceite para cocinar y la mantequilla, agrega la cebolla picada y saltea por un par de minutos.
- Añade los champiñones y saltea hasta que estén dorados y tiernos.
- Agrega el ajo picado y cocina por dos minutos más.
- Vierte la crema y cocina a fuego lento, agrega el queso parmesano, sal, pimienta, condimentos italianos y perejil.
- Revuelve hasta que el queso se derrita y la salsa espese.
- Agrega la pasta cocida y un poco del agua de la cocción.
- Sirve adornando la pasta con perejil fresco y parmesano.
Te recomendamos un delicioso Pollo Agridulce, créeme cuando te digo que te encantará.
TIPS DELINATION
Para evitar que los champiñones se cocinen al vapor en lugar de dorarse, no los amontones en la sartén.
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