¡Eleva tu desayuno o brunch con esta exquisita receta francesa! Este Croque Madame te encantará por sus mezclas de sabores con el huevo, pan, tocino, entre otros.
INGREDIENTES
- 4 rebanadas de pan de caja blanco
- 6 rebanadas de jamón de pavo
- 6 rebanadas de queso mozarella
- 1 1/2 tza. de leche
- 1 cda. de mantequilla
- 1 cda. de harina
- 1 cdita. de ajo en polvo
- 2 pzas. de huevo estrellado
- Sal
- Pimienta
- Aceite en aerosol
- Aceite para cocinar
- Lechuga romana
- 8 pzas. de tomate cherry
PREPARACIÓN
- Elaboramos la bechamel, agregamos en un sartén la mantequilla con la harina y mezclamos, agregamos la leche, batimos y dejamos hervir, agregamos sal y reservamos
- Untamos el pan con bechamel, agregamos jamón, queso y tapamos, bañamos con bechamel y agregamos más queso
- En una charola con aceite en aerosol ya impregnado, colocamos los sándwiches y horneamos a 180° por 10 minutos
- Calentamos un sartén, añadimos aceite para cocinar y freímos huevos
- Colocamos el huevo sobre el sándwich y acompañamos con lechuga romana y tomate cherry
Te recomendamos unos deliciosas Churros rellenos de chocolate como postre para los más peques.
TIPS DELINATION
Si la salsa bechamel queda demasiado espesa, puedes agregar un poco más de leche para alcanzar la consistencia deseada. Si queda demasiado líquida, continúa cocinando a fuego lento hasta que espese un poco más.
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