¡Haz que tu cena especial sea aún más memorable con nuestra exquisita receta de Pollo Alfredo con costra de parmesano! Prepara tus sentidos para un festín de sabores cremosos y crujientes. ¡No te pierdas esta delicia culinaria que cautivará a todos en la mesa!
Ingredientes
Salsa alfredo:
- 50g de mantequilla
- 5 dientes de ajo
- 200ml de crema
- 100g de marcaspone
Pollo y Pasta:
- 100g de pasta fetuccini cocida
- 100g de Parmesano
- 2pzas de pechuga de pollo aplanadas
- Sal y pimienta al gusto
- 1 huevo
- 50g de harina
- 100g de copos de maíz
- 4cdas de parmesano
- 3cdas de perejil
- 200g de aceite
- Pan baguette
Preparación
- Mezcla en un recipiente los copos de maíz triturados, parmesano, perejil picado y sazonar con sal y pimienta al gusto, mezcla
- Pasa las pechugas de pollo por harina seguido del huevo y por último en la mezcla de parmesano
- Calienta una sartén caliente con aceite y dora las pechugas de pollo por ambo lados hasta que queden crujientes
- En otra sartén agrega la mantequilla y cocina el ajo, agrega la crema, marcaspone, hierbas sal y pimienta
- Por último agrega el queso parmesano y deja que se derrita
- Agrega la pasta cocida y mezcla hasta integrar
- Sirve el pollo sobre la pasta
Te recomendamos un delicioso Pollo cremoso con Miel y Mostaza como comida para la reuniones familiares más importantes.
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