¡Comienza la semana con una sonrisa y una deliciosa porción de Macarrones con Queso! Nada como el reconfortante sabor de este platillo clásico para llenar de alegría tu día. Prepara esta receta fácil y deliciosa, y convierte el lunes en tu día favorito de la semana.
Ingredientes
- 4tzas de coditos cocidos
- 1 huevo
- 2cdas de mantequilla
- 2cdas aceite¼tza de harina
- 2cdtas de pimentón
- 500g de queso cheddar rallado
- Sal y pimienta negra al gusto
- 2tzas de leche
Preparación
- Cocina los macarrones según las instrucciones del empaque
- Reservar
- Derretir la mantequilla y agregar aceite, mezclar con la harina
- Batir constantemente sobre fuego bajo unos minutos, agregar la leche y el curry
- Seguir cocinando hasta que espese, aprox. 5 minutos
- Batir el huevo y agregar 1/4 de taza de la mezcla anterior, revolviendo constantemente
- Verter a la mezcla anterior a fuego bajo, y agregar el queso, la sal y la pimienta
- Incorporar la pasta cocida, mezclar bien y servir inmediatamente
Te recomendamos una deliciosa Toast de Champiñones como desayuno perfecto.
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