Si buscas una opción saludable y deliciosa para cualquier día de la semana, esta receta de Tostada de Panela Asada es la ideal. ¡Empieza tu jornada con buenos hábitos y un toque de dulzura!
Ingredientes
- 1 panela chica
- 1 aguacate chico
- Arúgula o espinacas al gusto
- Tostadas horneadas
- 1 tomate en rebanadas
- Aceite en aerosol
Vinagreta:
- Jugo de un limón amarillo
- 1/4cdta. de mostaza
- ½cdta. de sal
- ¼cdta. de ajo en polvo
- ¼cdta. de pimienta
- 2cdas. de Aceite
Preparación
- Rocía un sartén caliente con Aceite en aerosol y asa la panela en rebanadas
- En un tazón agrega los ingredientes de la vinagreta y mezcla hasta integrar
- Reserva
- Aplasta el aguacate para formar un guacamole y agrega una cucharada de la vinagreta
- Agrega una cucharada de la vinagreta a los tomates
- Reserva
- Comienza untando las tostadas con el guacamole, agrega rebanadas de panela asada, seguido de las espinacas y tomates marinados
- Decora con ajonjolí tostado
- Y a disfrutar como desayuno o cena
Te recomendamos unas deliciosas Salchichas botaneras picositas para botanear con familia y amigos.
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