Si se te acaban las ideas para el lunch escolar. No puedes dejar de preparar estos deliciosos Bocaditos de Waffle y Plátano ¡Sin duda serán los preferidos de muchos!
Ingredientes
- 1 plátano cortado en rebanadas de 1pulgada
- 1 huevo
- ¾tza de yogurt griego
- 1cda de miel de maple
- ½cdta. de extracto de vainilla
- ½tza. de harina de todo uso
- 1 ½cdta. de polvo para hornear
- 6cdas de mantequilla de maní
- Aceite en aerosol
- Opcional: chocolate derretido, azúcar glas, miel de maple, para decorar
Preparación
- En un tazón mediano agrega el huevo, yogur griego, miel de maple y el extracto de vainilla, mezcla hasta integrar Agrega la harina y polvo de hornear, continúa mezclando hasta que se forme una masa espesa y suave
- Precalienta la waflera
- Y rocía con Aceite en aerosol
- Sumerge las rebanadas de plátano en la masa asegurándote de cubrirlas por completo
- Cola sobre la waflera y coloca una cucharadita de mantequilla de maní encima y cocina los wafles hasta que estén dorados
- Repite con la masa restante y rebanadas de plátano
- Emplata decora con azúcar glas, miel maple o bien acompaña de chocolate derretido
Si quieres una bebida que encaje completamente con este desayuno te recomendamos una rica Malteada de Chocolate para acompañar.
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