Consiente a los peques de la casa con estas deliciosas crepas con fresa y chocolate y aprovecha sus vacaciones de verano para prepararlas juntos. Sus ingredientes son muy fáciles de conseguir y su preparación muy práctica. ¡Cocínenlas juntos!
INGREDIENTES:
Para las crepas:
- 3 tazas de leche
- 1 cucharada de esencia de vainilla
- 2 tazas de harina de trigo
- 1 cucharada de azúcar
- Mantequilla o aceite vegetal para engrasar la sartén
Para el relleno:
- Fresas frescas, lavadas y cortadas en rodajas
- Plátano maduro, cortado en rodajas
- Leche condensada
- Crema de avellanas
Alegra el desayuno de tus niños y acompáñalo con esta irresistible receta de “Trilogía de malteadas“.
PREPARACIÓN:
- En un tazón grande, mezclamos la leche y la esencia de vainilla hasta que estén bien combinadas.
- Agregamos la harina y el azúcar al tazón con la mezcla de leche y vainilla. Batimos bien hasta obtener una masa homogénea, sin grumos.
- Calentamos un sartén antiadherente a fuego medio y engrasamos con mantequilla o aceite.
- Añadimos una porción de la masa, girando el sartén para que la masa se extienda uniformemente. Debemos lograr una crepa delgada y lisa.
- Cocinamos la crepa durante aproximadamente 1-2 minutos o hasta que los bordes comiencen a dorarse. Luego, con la ayuda de una espátula, damos vuelta la crepa y cocinamos el otro lado por otros 1-2 minutos hasta que esté dorado y cocido por completo.
- Repetimos este proceso hasta que hayamos utilizado toda la masa para hacer todas las crepas.
- Colocamos una crepa en un plato y untamos una capa de crema de avellanas sobre toda la superficie de la crepa.
- Agrega rodajas de fresas y plátano sobre la mitad de la crepa, doblando la otra mitad sobre el relleno, formando un semicírculo.
- Doblamos nuevamente la crepa en forma de triángulo para obtener una presentación más atractiva.
- Repetimos este proceso con las crepas restantes.
- Decoramos las crepas con más rodajas de fresas y plátano por encima.
Hoy prepararemos esta deliciosa malteada de chocolate.
TIP DELINATION
Puedes agregar los ingredientes que desees y personalizar la crepa a tu gusto.