¿Eres un amante de los sabores cítricos? Nuestras pechugas de pollo al limón y parmesano te llevarán a un viaje de sabor emocionante. Son perfectas para consentir a esa persona especial, le van a encantar.
INGREDIENTES
- Aceite
- 2 pechugas de pollo fileteadas
- 2 cucharadas de harina
- 4 cucharadas de queso parmesano
- 1 cucharada de hierbas finas
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 diente de ajo picado
- 1/2 taza de crema
- 1/4 taza de caldo de pollo
- 2 cucharadas de alcaparras
- Jugo de 1 limón
- Perejil picado
- 1 limón en rebanadas
- Sal
- Pimienta
- Espagueti a la mantequilla para acompañar
Puedes acompañar esta rica comida con una Limonada de pepino para refrescarte.
PREPARACIÓN
- Vamos a comenzar sazonando las pechugas de pollo con sal y pimienta.
- Pasamos por harina hasta que queden bien cubiertas.
- Calentamos un sartén con aceite y colocamos la pechuga de pollo.
- Cocinamos por ambos lados hasta que se doren un poco.
- Retiramos y reservamos.
- En la misma sartén agregamos ajo con mantequilla y sofreímos.
- Cuando el ajo cambien de color, vamos a agregar caldo de pollo, crema, queso parmesano, alcaparras y jugo de limón.
- Mezclamos hasta que se incorporen.
- Servimos las pechugas con perejil picado y rebanadas de limón.
- Acompañamos con espagueti a la mantequilla.
Después de una comida un postre siempre es una buena opción, prueba un Crumble de durazno con helado.
TIPS DELINATION
Podemos acompañar con un poco de ensalada fresca. También puedes rellenarlo con tus ingredientes favoritos. Otra opción de acompañamiento para este platillo es una ensalada fresca.
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