Un platillo tradicional de la comida mediterránea, lleno de sabor y especias, texturas y aromas irresistibles. Este delicioso Kafta al horno será una de tus comidas favoritas, además saldrás de lo convencional y sorprenderás a todos con esta receta.
INGREDIENTES:
- 500 gr de carne molida
- Aceite
- 1 cucharada de perejil picado
- 2 papas en rebanadas
- 2 tomates cherry en cubos
- 1 taza de salsa de tomate
- 1 cucharada de orégano seco
- 1/4 de cebolla picada finamente
- 2 calabazas en rebanadas
- 2 cebollas en rebanadas
- 1 berenjena en rebanadas
- Sal
- Pimienta
Acompaña esta deliciosa receta con esta ensalada con zanahoria y pepino.
PREPARACIÓN:
- Iniciamos esta receta mezclando la carne molida con perejil picado, cebolla finamente picada, sal y pimienta. Formamos bolitas con esta mezcla.
- En un sartén, calentamos una pizca de aceite y doramos las rebanadas de calabaza, cebolla y berenjena.
- Por otro lado, en la licuadora, mezclamos los tomates frescos y la salsa de tomate con agua, sal y pimienta.
- En un molde para hornear, colocamos una capa de tomates cherry y añadimos un poco de salsa de tomate.
- Es momento de montar nuestro platillo, alternamos las rebanadas de vegetales dorados y las bolitas de carne.
- Sazonamos cada capa con sal, pimienta y un toque de orégano seco.
- Añadimos el resto de la salsa de tomate sobre las capas de kafta y vegetales.
- Llevamos al horno precalentado a 180°C durante 20 minutos.
- ¡Listo, disfrutamos de este delicioso platillo!