Hoy te traemos esta riquísima receta de Burritos de bistec, la cual puedes disfrutarla a cualquier hora del día, como desayuno, comida o cena. Es muy fácil de preparar, además es una receta muy típica de la gastronomía mexicana, en especial del norte del país. ¡Cocinémosla juntos!
INGREDIENTES:
- 500 gramos de bistec de res, cortado en tiras delgadas
- 1 cebolla grande, cortada en rodajas
- 1 pimiento verde, cortado en tiras
- 1 pimiento rojo, cortado en tiras
- 2 dientes de ajo, picados
- 1 cucharadita de comino en polvo
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1 cucharadita de orégano seco
- Sal y pimienta al gusto
- 4 tortillas de harina de trigo
- Aceite vegetal para cocinar
- Salsa de tomate, guacamole, crema agria o cualquier otro aderezo opcional
¿No tienes idea que cocinar hoy? Tenemos para ti esta receta de bistec de arrachera con portobellos.
PREPARACIÓN:
- En un tazón, mezclamos el comino en polvo, el chile en polvo, el orégano seco, sal y pimienta. Reservamos esta mezcla de especias.
- Calentamos un sartén grande a fuego medio-alto y añadimos un poco de aceite.
- Agregamos las tiras de bistec al sartén y cocinamos.
- En el mismo sartén, agregamos un poco más de aceite y añadimos las rodajas de cebolla, los pimientos y el ajo picado. Cocinamos hasta que las verduras estén listas.
- Regresamos el bistec al sartén y espolvoreamos la mezcla de especias sobre la carne mezclamos muy bien.
- Calentamos las tortillas de harina.
- Colocamos una porción del guiso en el centro de cada tortilla. Luego, doblamos hacia adentro desde los lados y enróllalas para formar los burritos.
- Servimos los burritos y disfrutamos.
TIP DELINATION
Puedes acompañarlos con salsa de tomate, guacamole, crema agria, aderezos y con arroz, frijoles o una ensalada.