Este riquísimo dip con pollo Alfredo, es la receta que buscabas para tus reuniones, ideal para sorprender a todos con su sabor. Y si son amantes de la pasta Alfredo, este dip será su favorito. ¡Acompáñanos a prepararlo!
INGREDIENTES:
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- 2 cucharadas de harina
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de crema espesa
- 1/2 taza de queso parmesano rallado
- 1/2 cucharadita de chile en polvo
- 1 pechuga de pollo cocida y desmenuzada
- 1 taza de brócoli cocido y picado en trozos pequeños
- 113 gramos de queso crema
- 1/2 taza de queso manchego rallado
- Sal y pimienta al gusto
Esta receta de pasta Alfredo con pollo es super fácil y sencilla de preparar
PREPARACIÓN:
- En una sartén grande a fuego medio, derretimos la mantequilla. Agregamos el ajo picado y cocinamos por unos minutos.
- Añadimos la harina al sartén y mezclamos muy bien con la mantequilla y el ajo. Cocinamos durante aproximadamente un minuto, revolviendo constantemente.
- Agregamos la crema espesa lentamente en la sartén, mientras revolvemos para evitar grumos. Continuamos cocinando hasta que la mezcla espese y comience a hervir.
- Agregamos el queso parmesano y el chile en polvo a la salsa, mezclamos hasta que el queso se derrita y la salsa esté suave y cremosa.
- Incorporamos la pechuga de pollo desmenuzada y el brócoli picado en la salsa. Mezclamos bien para asegurarte de que el pollo y el brócoli estén cubiertos por completo. Cocinamos a fuego bajo durante unos minutos.
- Agregamos el queso crema a la mezcla y revolvemos hasta que se incorpore completamente.
- Añadimos sal y pimienta al gusto.
- Espolvoreamos el queso manchego rallado sobre la parte superior del dip.
TIP DELINATION
Podemos acompañar con totopos, galletas saladas o pan tostado.