Este delicioso snack o entremés es tan delicioso, novedoso pero sobre todo fácil de preparar, que se volverá tu snack favorito y si deseas compartirlo en tus reuniones serás la sensación, sorprenderás a todos con su sabor. Esta deliciosa receta la preparamos en colaboración con @aceiteoleico y @saboramormk.
INGREDIENTES:
- 1 pan chapata
- 2 cucharadas de aceite mezcla campirana de @aceiteoleico
- 1 burrata
- Jitomates confit
- Para finalizar
- Hojas de albahaca
- Flor de sal o sal en escamas
Para el jitomate confit:
- 2 tazas de jitomates
- cereza
- 1 taza de aceite mezcla campirana de @aceiteoleico
- 3 dientes de ajo
Para el antojo de snack del fin de semana esta receta de Tabla de queso crema con tomate cherry es una deliciosa opción.
PREPARACIÓN:
- Iniciamos nuestra receta precalentando el horno a 200ºC.
- Posteriormente en una charola para hornear agregamos los jitomates, el aceite Oléico mezcla campirana y los ajos.
- Llevamos al horno y cuando empiece a hervir contamos 10 minutos retiramos del horno y reservamos.
- Mientras tanto en un sartén calentamos 2 cucharadas de aceite mezcla campirana, cortamos el pan chapata a lo largo, doraramos el pan hasta formar una costra bien crujiente.
- Armamos el crostino con pedazos de la burrata, untamos el pan con ayuda de una cuchara.
- Para finalizar decoramos colocando las hojas de albahaca, la flor de sal y el aceite Oléico mezcla campirana.
La ensalada de espárragos con tomate cherry es una opción deliciosa y saludable para disfrutar como plato principal o como acompañamiento.
TIP DELINATION
Puedes agregar un toque de acidez y frescura utilizando un poco de jugo de limón o vinagre balsámico en las chapatas cherry.