Hoy te traemos esta riquísima receta de “Crema de tomate“, en colaboración con @aceiteoleico y @saboramormk. Esta receta esta llena de sabor y textura, es perfecta para disfrutar de una comida apapachadora en cualquier ocasión.
INGREDIENTES:
- 1 kilogramo de tomates maduros
- 1 pimiento naranja
- 1 cebolla mediana
- 2 dientes de ajo
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite gourmet mezcla provenzal de oleico
Prepárate para probar esta deliciosa receta de “Fideos de calabaza y tomate”.
PREPARACIÓN:
- Precalentamos el horno a 200 grados Celsius.
- Lavamos los tomates y cortamos en cuartos. Colocamos en una bandeja para hornear junto con el pimiento naranja, la cebolla pelada y cortada en trozos grandes, y los dientes de ajo sin pelar.
- Rociamos las verduras con el aceite gourmet mezcla provenzal de oleico y sazonamos con sal y pimienta al gusto.
- Horneamos las verduras durante aproximadamente 30-35 minutos.
- Una vez que las verduras estén cocidas, retiramos del horno y dejamos que se enfríen un poco. Exprimimos los dientes de ajo asados para sacar el ajo.
- Llevamos las verduras asadas a una licuadora o procesadora de alimentos. Trituramos hasta obtener una mezcla suave y homogénea.
- Llevamos la mezcla en una olla a fuego medio y calentamos hasta que esté bien caliente. Ajustamos el sazón con sal y pimienta.
Nuestra receta crema de calabaza y zanahoria es una opción saludable y reconfortante para cualquier época del año.
TIP DELINATION
Puedes agregar una ramita de hierbas frescas como albahaca o perejil para decorar.