Sal de la rutina y prepara esta novedosa receta de “Pizza Nube“. Sorprende a tu familia con esta opción deliciosa y baja en carbohidratos, es una alternativa ligera y saludable a la pizza tradicional. En esta receta, utilizamos claras de huevo batidas para crear una base ligera, que luego se cubre con queso derretido y rodajas de tomate.
INGREDIENTES:
- 4 claras de huevo
- 50 gramos de queso mozzarella
- 3 piezas de tomate cortadas en rodajas
- Aceite con especias
Nuestra tortipizza de pan pita tiene el sabor de la pizza y ¡la puedes realizar en sólo 15 minutos!
PREPARACIÓN:
- Precalentamos el horno a 180°C (350°F) y cubrimos una bandeja para horno con papel pergamino.
- En un tazón, batimos las claras de huevo hasta que formen picos suaves.
- Vertimos las claras batidas en el papel pergamino formando círculos del tamaño deseado para tu pizza nube. Debemos dejar un espacio entre cada círculo para que se expandan un poco durante la cocción.
- Horneamos las claras de huevo durante aproximadamente 8-10 minutos, o hasta que estén ligeramente doradas y firmes al tacto. Retiramos del horno y dejamos enfriar ligeramente.
- Una vez que las claras de huevo estén ligeramente frías, esparcimos el queso mozzarella rallado sobre cada círculo de clara de huevo.
- Colocamos las rodajas de tomate sobre el queso mozzarella. Puedes añadir más ingredientes si lo deseas, como hojas de albahaca fresca o pepperoni.
- Rociamos cada pizza nube con un poco de aceite con especias.
- Horneamos de nuevo las pizzas durante unos 5-7 minutos.
- Retiramos las pizzas nube del horno y déjamos reposar unos minutos antes de servirlas.
Hoy tenemos para ti esta deliciosa receta de pizza de jamón serrano.
TIP DELINATION
Puedes agregar los ingredientes de tu preferencia, aguacate, aceitunas, pimiento.