¿No sabes como preparar el atún? No esperes mas y cocina esta riquísima receta de “Taquitos de atún sellado”. Es una opción diferente a la típica preparación del atún, llevan un toque de sabor mexicano, tiene pocos ingredientes, además es facilísima de preparar.
INGREDIENTES:
- 4 cucharadas de aceite con especias
- 4 filetes de atún fresco
- Sal y pimienta al gusto
- 4 cucharadas de chile chipotle, para el aderezo
- 90 gramos de crema ácida
- ½ taza de mayonesa
- Tortillas de harina
¡El atún es un alimento rico en proteína! Prepara este delicioso platillo de “Atún a la mexicana en tostadas“.
PREPARACIÓN:
- Iniciamos nuestra receta calentando un sartén a fuego alto y agregamos las 4 cucharadas de aceite con especias. Debemos asegurarnos de que el sartén esté bien caliente antes de comenzar.
- Colocamos los filetes de atún en el sartén caliente y sellamos por ambos lados. Añadimos sal y pimienta al gusto. Una vez sellados, retiramos los filetes del sartén y reservamos.
- Ahora, preparemos el aderezo de chipotle. En una licuadora, mezclamos el chile chipotle, la crema ácida y la mayonesa hasta obtener una consistencia suave y homogénea. Añadimos sal y pimienta al gusto.
- Una vez listo el aderezo, tomamos los filetes de atún y los cortamos en láminas delgadas.
- Calentamos las tortillas de harina en un comal.
- Finalmente, armamos los tacos colocando las láminas de atún sellado en cada tortilla y agregamos el aderezo de chipotle.
Hoy en Delination te compartimos esta fácil y deliciosa receta de donas de cheesecake.
TIP DELINATION
Puedes servir tus Tacos con con cilantro fresco picado, cebolla curtida o aguacate en cubitos.