¡El atún es un alimento rico en proteína! Prepara este delicioso platillo de “Atún a la mexicana en tostadas“. Este plato es ideal para aquellos momentos en los que buscas una comida rápida y llena de sabor, pero también saludable y nutritiva. Ya sea como un aperitivo o como una opción ligera para una comida, el atún a la mexicana en tostadas es una elección versátil y deliciosa. Además, es una excelente fuente de proteínas y ácidos grasos omega-3.
INGREDIENTES:
- 1cda. de aceite con especias
- ½tza. de cebolla picada finamente
- 1cdta. de ajo picado
- 1tza. de jitomate picado
- 2cdas. de chile picado
- 2tzas. de atún en lata, drenado
- ¼tza. de puré de tomate
- Sal y pimienta al gusto
- 1cdta. de comino
- 1cdta. de jugo de limón
- ¼tza. de cilantro
- Tostadas
- Crema al gusto
- Aguacate cortado en laminas al gusto
Te presentamos la receta de un Bowl de Atún, una opción llena de proteínas y nutrientes.
PREPARACIÓN:
- En un sartén calienta el aceite con especias, una vez que el aceite esté caliente, añade la cebolla picada finamente y el ajo picado.
- A continuación, agrega el jitomate picado en cubitos y el chile serrano o jalapeño, si deseas un toque de picante. Cocina durante unos minutos hasta que el jitomate comience a ablandarse y libere sus jugos.
- Añade las latas de atún escurrido al sartén. Puedes utilizar atún en agua o en aceite, según tu preferencia.
- Remueve suavemente el atún para que se mezcle bien con los demás ingredientes. Agrega también un poco de puré de tomate. Sazona la mezcla con sal y pimienta al gusto, y exprime el jugo de limón fresco sobre ella para aportar un toque cítrico y refrescante.
- Cocina la mezcla durante unos 10 minutos a fuego medio-bajo, permitiendo que los sabores se mezclen y el atún se caliente por completo.
- Justo antes de retirar la mezcla del fuego, agrega el cilantro fresco picado.
- Sirve en una tostada y decora con crema y aguacate.
Por que estamos por iniciar la temporada de calor, que mejor manera de refrescarnos con estas deliciosas y naturales paletas de fruta.
TIP DELINATION
Si deseas agregar un toque extra de acidez, puedes añadir un poco de jugo de limón adicional antes de servir las tostadas.