¿Tienes antojo de un postre clásico? Te traemos la mejor receta de “Roles glaseados con canela“. Te quedarán esponjosos, suaves y con el delicioso sabor de la canela en combinación con el glaseado, los hace irresistibles, tanto que no vas a querer dejar de comerlos. En Delination te decimos como ¡Prepárate para deleitar a tu paladar!
INGREDIENTES:
- 400 gr de harina
- 2 pizcas de sal
- 1 huevo
- 16 gr le levadura
- 50 ml de agua tibia
- 100 ml de leche tibia
- 50 gr de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 50 gr de mantequilla
- Aceite en aerosol
RELLENO:
- 50 gr mantequilla acremada
- 2 cucharadas de canela
- 1 pizca de nuez moscada
- 80 gr de piloncillo
- Un chorrito de leche
GLASEADO:
- 100 gr de queso crema
- 50 gr de azúcar glas
- Un chorrito de leche caliente.
Estos deliciosos roles glaseados red velvet te van a encantar.
PREPARACIÓN:
- Mezclamos agua tibia, leche tibia, azúcar y la levadura. Reservamos 10 minutos para que se active la levadura.
- En un bowl incorporamos harina, sal, 1 huevo, vainilla, la mezcla anterior y mantequilla acremada. Amasamos.
- Hacemos una bola y dejamos reposar en un bowl durante 1 hora en temperatura tibia.
- Mezclamos los ingredientes del relleno.
- Espolvoreamos harina y estiramos la masa con un rodillo, rellenamos y enrollamos. Cortamos rollos.
- Rociamos aceite en aerosol en el molde y colocamos los rollos dejando espacio entre ellos, dejamos reposar 20 minutos.
- Horneamos durante 15 minutos a 200 C.
- Mezclamos los ingredientes del glaseado con un batidor y una vez que estén tibios los rollos los glaseamos.
Prepara estos deliciosos Pancakes sabor roles de canela
TIP DELINATION
Debes dejar que la masa de los roles fermente adecuadamente. Esto es crucial para lograr una textura suave y esponjosa en los roles.