¿Tienes hambre? Y lo primero que pensaste fue en pasta, te invitamos a preparar esta versión saludable y deliciosa de Espagueti con calabacín y aceitunas. El calabacín es una verdura baja en calorías y rica en fibra que aporta un sabor fresco al espagueti. Así que no lo pienses tanto y prepárala.
INGREDIENTES:
- 5 calabacines en rodajas
- 1tza. de agua de pasta
- 1tza. de queso parmesano rallado
- 200grs. de espaguetis cocidos
- 1/3tza. de aceite con condimentos
- 1/3tza. de aceitunas verdes en rodajas
- Sal y pimienta al gusto
- 1cdta. de chile en hojuelas
- 2cdas. de mantequilla sin sal
- 1cda. de jugo de limón
- ½tza. de albahaca fresca y perejil
Esta receta de espagueti cremoso con brócoli, es una combinación de sabores exquisita,
PREPARACIÓN:
Cocina los calabacines a fuego medio con aceite con condimentos hasta que estén suaves y ligeramente dorados alrededor de los bordes, luego agrega las aceitunas verdes y cocina por un par de minutos.
Posteriormente, cuece la pasta en agua hirviendo con sal hasta que esté al dente. Agregue al agua de la pasta, el queso y las hierbas y termine de cocinar la pasta en la salsa durante otros 2 minutos.
Po ultimo agrega la mantequilla, el jugo de limón y pruebe y agregue sazón adicional a su gusto.
Te aseguro que esté frappé de pepino será la bebida perfecta para preparar en este tiempo de calor.
TIPS DELINATION
Puedes agregar la albahaca fresca y el perejil picado justo antes de servir la pasta.