Hoy es el día que necesitas para salir de lo convencional y preparar esta riquísima receta. Una receta tradicional de Argentina, que muchos países hemos adoptado y modificado con ingredientes de nuestra región. Te aseguramos que estas empanadas son una delicia y cautivaras a mas de uno con su sabor.
INGREDIENTES:
- 10 discos de pasta hojaldre
- 1 pieza de huevo
- Aceite con especias
- 2 cebollas, fileteadas
- ¼tza. de vino blanco
- 400grs. de carne molida de res
- ¼tza. de jitomate deshidratado
- ¼tza. de ciruela pasa, picada
- ¼tza. de aceituna verde, picada
- Sal y pimienta negra, al gusto
Te compartimos esta receta deliciosa, Picadillo de carne molida en tostadas.
PREPARACIÓN:
- En un sartén a fuego bajo agregamos el aceite con especias, añadimos las cebollas y cocinamos hasta que se encuentren doradas y suaves.
- Agregamos el vino blanco y dejamos que evapore el alcohol. Salpimentamos y reservamos.
- Sellamos la carne en aceite con especias y agregamos tomate, ciruela y aceituna y salpimentamos.
- Colocamos un disco de pasta hojaldre, barnizamos la orilla con huevo y colocamos el relleno de carne y cebollas.
- Doblamos hasta formar la empanada, barnizamos con huevo y horneamos por 15 minutos a 170°C.
¿Te gustan los postres saludables y deliciosos? ¡Prueba estos muffins de zanahoria con glaseado.
TIPS DELINATION
Acompaña tus empanadas con salsa chimichurri, la cual prepararás con una mezcla de perejil finamente picado, orégano, chile molido y ajo mezclado con vinagre y aceite.